La DOP Oli de l’Empordà va néixer el 2008 i avala la qualitat de l’oli d’oliva que es produeix a l’Empordà i alguns municipis del Pla de l’Estany i el Gironès. És una certificació impulsada pel departament d’Agricultura, Alimentació i Acció Rural de la Generalitat i compta amb l’esforç dels agricultors i les cooperatives. La qualitat d’aquest oli ve garantida per l’ús de les varietats genuïnes d’oliva genuïnes de la zona: Argudell, Corivell i Llei de Cadaqués.

Què vol dir Denominació d’Origen Protegida?

La Denominació d’Origen Protegida és el terme emprat per designar els productes agroalimentaris que procedeixen d’un lloc o zona geogràfica determinats, o excepcionalment d’un país, que deguin exclusivament o fonamentalment les seves característiques al medi geogràfic, tenint en compte els factors naturals i humans, i que siguin produïts, transformats i elaborats al lloc que dóna nom a la denominació, incloses les denominacions tradicionals de productes agroalimentaris, geogràfiques o no.